30. September 2011 16:00

Vodka-Nation Polen erstes Gastland des Bar Convent Berlin

Die Bar- und Spirituosenmesse Bar Convent Berlin heißt im fünften Jahr ihres Bestehens erstmals ein Gastland willkommen. An der „Bar Poland“ präsentieren an zwei Tagen bekannte polnische Bartender die Cocktail- und Spirituosenkultur ihrer Heimat.

Entstanden als Boutique-Veranstaltung im Jahre 2007, hat sich der Bar Convent Berlin (BCB) in den letzten Jahren zu einer der bedeutendsten internationalen Fachmessen entwickelt. Von Besuchern liebevoll „Bartender’s Christmas“ getauft, zieht die Mischung aus Messe und Kongress jedes Jahr mehr Bartender und Spirituosenfirmen aus dem Ausland an.

Im ersten Jubiläumsjahr des Convents haben daher die Veranstalter beschlossen, einen neuen Bereich auf der Messe zu etablieren – eine Bar, die ein Gastland präsentiert. „Seit dem ersten Bar Convent stellen polnische Barprofis aus Krakau, Warschau, Danzig und Breslau eine der größten Besuchergruppen, daher ergab sich die Wahl des ersten Gastlandes ganz von selbst“, erklärt Bastian Heuser, Geschäftsführer und Gründer des BCB das neue Konzept.

Hierzulande ist bisher nur relativ wenig über die Trinkkultur unseres östlichen Anreinerstaates bekannt. Zumeist begegnen einem höchstens schaurige Märchen. Doch um vorab eins klar zu stellen: Rein statistisch hat Polen, genauso wie Deutschland, ein im internationalen Vergleich zwar erhöhtes Problem mit Alkoholerkrankungen, ist aber, genau wie Deutschland, auch kein sonderlicher Ausreißer. Nun, unterm Strich schneidet Deutschland in alkoholgekoppelten Gesundheitsstatistiken sogar zumeist etwas schlechter ab.

Wirtschaftlich ist Polen durchaus ein ernstzunehmender Partner Deutschlands. Während Deutschland der größte Nutznießer polnischer Produktionen ist, steht Polen immerhin an zehnter Stelle, wenn es um deutsche Exportgüter geht. Sicherlich spielen für den Handel in Richtung Deutschland auch Spirituosen eine Rolle. Und selbstverständlich polnisches Bier. Neben bekannten Vodka Marken wie Grasovka, Wyborowa und Belvedere sowie gängigen und beliebten Bieren wie Żywiec und Tyskie kursieren derzeit schon viele kleinere Marken auf dem deutschen Markt. Diesen eine Plattform zu bieten ist eine der zentralen Ausprägungen des diesjährigen Bar Convent Berlin.

So wird es in knapp zwei Wochen in Berliner Postbahnhof am Ostbahnhof gleich mehrere polnische Schwerpunkte geben. Bekannte Bartender aus Warschau und Breslau werden Spezialitäten und Produktneuheiten aus dem Nachbarland vorstellen. Auf der Hauptbühne des Convents wiederum, vor der bis zu 250 Zuhörer Platz finden, gibt der Präsident des Polnischen Verbandes für Beschäftigte in der Polnischen Spirituosenindustrie (ZP PPS), Leszek Wiwala, einen Überblick über die polnische Spirituosenvielfalt.

In den kommenden Tagen bis zum Bar Convent Berlin werden wir die Chance nutzen, um auf der hiesigen Plattform des Convents noch mehrere polnische Produkte zur Einstimmung vorzustellen. Auch sollen noch zwei wesentliche Akteure der polnischen Bar Szene in Form eines Interviews zu Wort kommen.

Darüber hinaus präsentiert Mixology, Magazin für Barkultur, das offizielle Partnermedium des Bar Convent Berlin, in seiner zum Convent erscheinenden Oktoberausgabe in einem großen Special das Nachtleben der polnischen Hauptstadt Warschau.