10. Mai 2011 11:15

Das Essensangebot auf dem Bar Convent Berlin 2011

Als Rückmeldung auf den Bar Convent Berlin 2010 gab es von den Besuchern im Grunde genommen nur einen Kritikpunkt: das Catering. Eine aktuelle Leseranfrage bezieht sich auf dieses Thema.

"Hallo BCB-Team, ich möchte nur kurz nachfragen ob dieses Jahr beim Thema "Essen" was geändert wird? Das Catering letztes Jahr war ja wirklich keine Krönung, manche kommen direkt von Flughafen und bekommen dann ein zähes überteuertes Steak ohne richtige Beilagen auf einem Einwegteller??? Es muss ja nicht gleich "a-la carte Irgendwas übertriebenes" sein aber etwas größere Portionen und Qualität können sicher nicht schaden ;o). Ich bin mir dem organisatorischen Aufwand durchaus Bewusst und ziehe ansonsten den Hut- kommen dieses Jahr natürlich wieder. mfG XY."

Mit der Größe des Bar Convent Berlin wuchs auch der Bedarf nach einem entsprechenden Essensangebot. Im letzten Jahr entschieden wir uns, einen professionellen Messe-Caterer zu beauftragen, der sich auf Großveranstaltungen im Raum Berlin spezialisiert hat. Wir erwarteten uns davon eine dem Anlass angemessene Bewirtung der Besucher. Das beauftragte Unternehmen wurde dem Anspruch leider nicht gerecht. In den Planungen für Oktober sind wir schon seit Anfang des Jahres im Gespräch mit Catering-Anbietern, die eine Affinität zur Barszene haben und von denen wir uns eine passendere und professionellere Bewirtung des Publikums versprechen. Hier unsere Antwort an den BCB-Besucher:

"Hallo XY, dieses Thema liegt nicht nur vielen Besuchern, sondern auch uns am Herzen. Wir sind in der Tat im Gespräch mit einem sehr guten Caterer, der die Barszene kennt. Wie es aussieht, haben wir dann dieses Jahr ein ansprechenderes Angebot. Dass sich beim Essen immer ein paar Geister scheiden werden, muss man aber wohl in Kauf nehmen. Sag uns aber bitte gerne Bescheid nach dem BCB 2011, wie Dir das neue Angebot gefallen hat. Beste Grüße, das BCB-Team."