Das Programm des BCB 2008
Auf dem BCB erwartet Sie auch 2008 ein Programm, dass sich von Experten an Experten und Enthusiasten richtet. Unsere internationalen Referenten werden Ihnen Spirituosen, Drinks und Trends vorstellen und zu Fachgesprächen der Branche einladen.
Programmheft 2008 als PDF (12,5MB)
Montag, 29. September
11:00
Die Geschichte des Cachaca - Die Seele Brasiliens
(Jared Brown, Anistatia Miller & John Gakuru)
Main Stage bis 11:45 Uhr
11:00
Taste Forum Vodka
(Jürgen Deibel)
Tasting Area bis 12:30 Uhr
12:15
Cognac Summit
(Goncalo de Sousa Monteiro)
Main Stage bis 13:00 Uhr
12:30
Rich & Famous mit Bols
(Phil Duff)
Demonstration Bar bis 13:15 Uhr
13:15
Taste Forum Cognac
(Jürgen Deibel)
Tasting Area bis 14:45 Uhr
13:30
Von Antoine Peychaud zu Functional Drinks - die enge Verwandtschaft von Apotheke und Bar
(Heinz Kaiser)
Main Stage bis 14:15 Uhr
14:45
Die Geschichte des Rum in zehn Cocktails
(Ian Burrell)
Main Stage bis 15:30 Uhr
14:45
Myles Davies und Sierra Milenario in the Mix
(Myles Davies)
Demonstration Bar bis 15:30 Uhr
15:30
Taste Forum Tequila
(Jürgen Deibel)
Tasting Area bis 17:00 Uhr
16:00
Über die Wichtigkeit ständigen Trainings
(Angus Winchester)
Main Stage bis 16:45 Uhr
17:00
Zacapa - Die Master Blenderin im Gespräch
(Lorena Vazquez)
Demonstration Bar bis 17:45 Uhr
17:15
"In an Absolut world" - "Trendshow mit den BCB All Stars
(Simon Difford, Mauro Mahjoub & alle anderen Referenten)
Main Stage bis 18:00 Uhr
Dienstag, 30. September
11:00
Das Design effizienter Bars - Architekten und Bartender im Zwiegespräch
(Günter Windhorst, Gregor Scholz, Mario Grünenfelder und Thomas Bäcker)
Main Stage bis 11:45 Uhr
11:00
Taste Forum Gin
(Jürgen Deibel)
Tasting Area bis 12:30 Uhr
12:00
In elf Cocktails um die Welt
(Traveling Mixologists)
Main Stage bis 12:45 Uhr
12:45
The Best of Difford’s Guides
(Simon Difford)
Demonstration Bar bis 13:30 Uhr
13:00
Eine vernetzte Welt - der Einfluss von Web 2.0 auf die globale Barszene (Jeffrey Morgenthaler und Helmut Adam)
Main Stage bis 13:45 Uhr
14:00
1896-2009 - Der neue alte Galliano
(Ago Perrone)
Spiritio Italiano: Galliano geht zurück zu seiner ursprünglichen Rezeptur, die ihn 1896 zum Welterfolg machte.
Demonstration Bar bis 14:45 Uhr
14:00
Sake und Shochu - ein Einblick in die Trinkkultur Japans
(Stan Vadrna)
Main Stage bis 14:45 Uhr
15:15
Hendricks Gin - Trinken mit Dickens
(Xavier Padovani)
Demonstration Bar bis 16:00 Uhr
15:15
Eine rein europäische Erfindung - die gemischten Getränke
(Henry Besant, Nick Strangeway und Charles Vexenat)
Main Stage bis 16:00 Uhr
16:15
Taste Forum Rum
(Jürgen Deibel)
Tasting Area bis 17:45 Uhr
16:30
Über die Zukunft unseres Berufsstandes - Podiumsdiskussion
(Andrea Pirwitz (DBU), Ulf Neuhaus (Newtown Bar), Helmut Adam (Mixology), Jochen Reinecke (IHK), Christian Rosenberg (Drinks), Stefan Stevancsecz (ÖBU) und Jörg Meyer (Le Lion))
Main Stage bis 18:00 Uhr
